Isep’eat : choisir un restaurant écoresponsable selon son impact
Isep’eat est un projet étudiant développé dans le cadre du cours Société, Environnement et Entreprise en première année de Prépa intégrée (CII) à l’Isep. Les élèves y travaillent en équipe pour répondre à une problématique concrète.
Isep’eat est un projet étudiant développé dans le cadre du cours Société, Environnement et Entreprise en première année de Prépa intégrée (CII) à l’Isep. Les élèves y travaillent en équipe pour répondre à une problématique concrète.
Réduire les déchets d’emballages liés à la restauration étudiante
Le projet Isep’eat s’attaque à une question simple mais essentielle : comment limiter les déchets d’emballages alimentaires issus de la restauration autour des campus de l’Isep ?
Pour y répondre, les étudiants ont conçu un guide en ligne. Il référence des restaurants écoresponsables situés à proximité des campus de l’Isep. Ce site internet présente les différentes options de restauration et attribue à chaque établissement un “déchet-score”, allant de A à E. Ce score permet d’évaluer la quantité d’emballages générés lors d’un repas, et donc son impact environnemental.
Un guide de restaurants écoresponsables évalués par les étudiants
Les étudiants évaluent les restaurants après visite, selon des critères précis. Le site fournit également des informations utiles aux étudiants : type de cuisine (végétarienne, vegan, etc.), horaires d’ouverture, ainsi que les éventuelles réductions proposées.
Les utilisateurs ont aussi la possibilité de suggérer de nouveaux établissements, qui seront ensuite évalués afin de leur attribuer un déchet-score.
Un projet étudiant pour une restauration plus durable à l’Isep
L’objectif d’Isep’eat est de réduire significativement les déchets d’emballages, encore très présents dans les poubelles de l’Isep, en rendant les restaurants écoresponsables plus visibles et attractifs pour les étudiants.
Consultez le guide Isep’eat et découvrez les restaurants écoresponsables autour des campus.
